Bu blogu kurarken “Ben Yazmaya Başlıyorum…Sonra Demedi Demeyin:)” başlıklı ilk yazımın bir yerinde: “Ben de “İYİ”nin peşinde koşan, onu buldum mu aynı hisleri eşim-dostum da paylaşsın diye tavsiye etmeden duramayan biri olduğumdan….. ” demişim, sonra devam etmiş metin. Bu doğru! Değişmedi! Sadece peşinde koştuğum “İYİ” kavramı genleşti, netleşti. “İYİ”ye “BİLGİ” eklendi, “MERAK” zaten doğuşumdan hazırdı,…
Devinim İçinde Bir Lezzet Hikayesi; Alancha ve Kemal Demirasal
Birkaç sene önce yapmaya kalkıştığı işi öğrendiğimde, ileride ismini baya bir duyarız demiştim içimden… Yanılmamışım. İzmirli Kemal Demirasal, hala pek çoğumuza bir miktar yabancı gelebilecek, iddialı bir işi hayata geçiriyor Alancha’da; deneysel lezzet yolculuğunu… Bu durumun kendisinin enteresanlığı kadar, 34 yaşındaki Demirasal’ın bu noktaya geliş süreci de bir o kadar ilginç. 10 yaşından 20’li…