Yeni mekanlar keşfetmeye bayılıyorum. Hele buralarda sıcak bir karşılama, iyi ağırlama, rahatsız etmeyen hatta keyiflendiren müzik, özenilmiş bir dekorasyon, ödediğiniz paranın karşılığını aldığınız hizmetler, tatlar, sunumlar ve en önemlisi kasık olmayan, dostane bir ambiayans varsa eve dönüşüm “Kolombvari” bir zafer edasıyla oluyor; mutlu, mesut ve iyi hissederek… Henüz birkaç ay önce Çapamarka Entertainment Group tarafından…
O Masadan Kalkmak İstemedim!
İlk olarak bir arkadaşımın doğum günü yemeği için gittim Gökhan Safkan’ın göz bebeği Roka Pera’ya. Alaçatı’dan sonra İstanbul’da da açılınca heyecanlanmıştık. Orada yemek kısmet olmamıştı Ege otları ile doldurulmuş Izgara Kalamar’ını ve Levrekli Deniz Mahsülü Pilavı’nı… Dedikleri kadar varmış. Ege otlarını, karadut reçelini ve birçok malzemeyi her hafta Tire pazarından taze olarak getiriyorlar. Damak tadınının…